Białko jest ważnym składnikiem odżywczym, który odgrywa wiele istotnych ról w organizmie.

Białko jest ważnym składnikiem odżywczym, który spełnia wiele istotnych funkcji w organizmie. Białka, takie jak hormony i enzymy, są niezbędne do regulacji różnych procesów biologicznych w organizmie człowieka. Mięśnie, skóra, oczy, włosy i narządy składają się z białek. Białka wytwarzają przeciwciała, które rozpoznają i pomagają niszczyć antygeny, takie jak bakterie i wirusy.
Białka składają się z małych jednostek zwanych aminokwasami. W organizmie człowieka znajdują się 22 różne aminokwasy, z których 9 jest niezbędnych i wytwarzanych w pożywieniu. Aminokwasy są połączone ze sobą wiązaniami amidowymi, które tworzą w organizmie różnego rodzaju białka.
Posiadamy duże doświadczenie w syntezie chemicznej różnorodnych białek. Wykonujemy syntezę liniową małych białek, np. ubikwityny, małego białka o 76 aminokwasach. Syntetyzujemy di, tri- i tetraubikwitynę przy użyciu naturalnego wiązania chemicznego (NCL) i aż do 400 białek aminokwasowych z fragmentów peptydowych łączących hydroksyloaminę ketonianową (KAHA). Wykonujemy również specyficzne dla miejsca modyfikacje białek, takie jak znakowanie fluoroforami, rozpuszczalnymi znacznikami, peptydami penetrującymi komórki i sondami dehydroalaniny w celu wychwytywania między innymi różnych enzymów tiolowych.